Oprócz oczywistej formy, piwo może pojawić się również w cieście do smażenia. I dla grillowej odmiany - z rybą, nie mięsem. Jak twierdzi Dorota Wellman w książce "Ryby są super", takie połączenie smakuje
Pyszny i delikatny dorsz w połączeniu z ciastem piwnym. Konsystencją przypomina ciasto naleśnikowe. Danie nie należy do tych dietetycznych, ale zawsze to inny sposób na podanie zdrowych rybek. liczba porcji: 2 czas: 30 minut poziom: łatwy Składniki: 2 filety z dorsza 1 jajko 1 szklanka mąki ½ l piwa jasnego sól, pieprz do smaku olej do smażenia 1. Rybę jeśli mamy zamrożoną - rozmrażamy, myjemy i wycieramy ręcznikiem papierowym. 2. Usuwamy ości za pomocą pęsety. 3. Przyprawiamy solą i pieprzem. 4. Obtaczamy w mące. 5. W misce mieszamy pozostałą część mąki z jajkami i piwem. 6. Dokładnie mieszamy. 7. Wlewamy tyle piwa, aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. 8. Oprószoną w mące rybę moczymy w cieście i smażymy na mocno rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru. 9. Upieczoną rybę odkładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru oleju. Smacznego. __________________________________________________________ 1. Rybę jeśli mamy zamrożoną - rozmrażamy, myjemy i wycieramy ręcznikiem papierowym. 2. Usuwamy ości za pomocą pęsety. 3. Przyprawiamy solą i pieprzem. 4. Obtaczamy w mące. 5. W misce mieszamy pozostałą część mąki z jajkami i piwem. 6. Dokładnie mieszamy. 7. Wlewamy tyle piwa, aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. 8. Oprószoną w mące rybę moczymy w cieście i smażymy na mocno rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru. 9. Upieczoną rybę odkładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru oleju. Smacznego.
Zapraszamy dzisiaj od 13.00 Polecamy Dorsz w cieście piwnym z frytkami i surówka colesław 鸞 Zapraszamy dzisiaj od 13.00 - Hudson Restauracja Koszalin
Ryba w cieście piwnym (fish & chips). Dzisiaj mam dla Was przepis oparty na klasycznym angielskim przepisie. Oczywiście wprowadziłem swoje modyfikacje, ale pomysł zaczerpnąłem z angielskiej kuchni. Jak się przekonacie przepis jest bardzo prosty, wystarczy zaopatrzyć się w dobrej jakości białą, morską rybę. Może to być dorsz, morszczuk lub polędwica z mintaja. Tak przygotowane ciasto możecie wzbogacić o posiekany koperek lub inne świeże zioła. Jako dodatek posłużył mój ulubiony majonez stołowy i domowe ziemniaczki 🙂Ryba w cieście piwnym – Fish and ChipsSkładniki400 g fileta z białej morskiej ryby: np. dorsz, morszczuk, mintaj1 szklanka mąki pszennej + odrobina do obtoczenia ryby1 i 1/4 szklanki zimnego jasnego piwa2 łyżeczki proszku do pieczeniasól, czarny pieprzolej roślinny do głębokiego smażenia np. rzepakowycytryna i majonez stołowy Roleskiego do podaniaSposób przygotowania:Krok 1:Rybę podziel na mniejsze kawałki. Następnie oprósz solidnie solą i świeżo zmielonym pieprzem, ewentualnie możesz skropić sokiem z cytryny. Rybę odstaw na bok, aby chwilę poleżała w 2:Do miski przesiej mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlewaj stopniowo zimne piwo, im zimniejsze tym lepiej, panierka będzie bardziej chrupiąca. Wymieszaj składniki za pomocą rózgi. Ciasto powinno być dokładnie wymieszane, ale trzeba to robić delikatnie aby nie straciło 3:Rybę oprósz delikatnie mąką pszenną, dzięki temu panierka będzie się lepiej trzymała. Obtoczone kawałki ryby zanurzaj w cieście, kładź na rozgrzany olej roślinny. Smaż do uzyskania ładnego rumianego koloru. Przed podaniem osącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawaj z domowymi frytkami i ulubioną na bieżąco z moimi przepisami, zapraszam na Instagram i więcej przepisów na dania główne zapraszam >> TUTAJ <Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (10 głosów) Pierwszy sposób to krewetki smażone w cieście fillo z dodatkiem sezamu. Podaję je z sosem do maczania na bazie sosu sojowego z rozmarynem. Drugie krewetki - to klasyczny przepis na krewetki smażone w cieście naleśnikowym (piwnym). Ostatni pomysł to krewetki smażone w szynce parmeńskiej. Zarówno pierwszą jak i drugą wersję można przygotować w piekarniku. 010 kwestiasmaku Sos aioli z pieczonego czosnku Sosy Składniki 2 porcje 1 cała główka czosnku oliwa extra vergine sól i świeżo zmielony pieprz 150 ml majonezu sok z 1/4 cytryny Przygotowanie Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Zawinąć główkę czosnku w folię aluminiową z dodatkiem szczypty soli i 1 łyżki oliwy. Piec przez ok. 60 minut, do czasu aż czosnek będzie bardzo miękki. Wycisnąć z łupinek, rozgnieść widelcem i wymieszać z majonezem oraz sokiem z cytryny, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Dorsz w cieście3łatwe30 w cieście piwnym5łatwe30 inspiracji na wyjątkowe i proste w przyrządzeniu danie? Ta propozycja jest doskonała dla...Ryba w cieście naleśnikowym2łatwe50 ryba i delikatne ciasto – brzmi jak danie, któremu nie sposób się oprzeć. Rybę w cieście...Pierogi z dorszem7średnie45 z dorszem i białą kapustą4średnie90 wywodzi się co prawda z kuchni ukraińskiej, ale często gości także na polskich stołach...Pierogi drożdżowe z kiszoną kapustą i dorszem19średnie60 w chrupkiej otulinie 36łatwe45 dorsz w cieście(-)łatwe45 w cieście z sosem pomidorowo-imbirowym(-)średnie45 filety we francuskim cieście2średnie- karmazyn, morszczuk lub dorada w cieście1łatwe45 z suszonego dorsza(-)średnie45 ze szpinakiem w cieście francuskim5łatwe60 z dorsza w cieście naleśnikowym1łatwe45 z dorsza w cieście naleśnikowym przypadną do gustu nie tylko miłośnikom rybnych dań. Tak p...Szpinakowa kanapka :)1łatwe45 z wędzoną rybą2średnie30 ryba z nadmorskiej smażalni7średnie45 min.
Tak przygotowana ryba jest soczysta w środku, a otaczające je ciasto jest chrupiące i ma złocisty kolor. Natomiast przepis na rybę w cieście piwnym jest banalnie prosty. Do wykonania potrawy użyłam filetów z mintaja. Ryba najlepiej smakuje na ciepło skropiona sokiem z cytryny podana z frytkami przygotowanymi domowym sposobem. Ryba w
dorsz w cieście piwnym makłowicz
